迫不及待地从灶炕的柴火堆里夹出一个黑黢黢的烤红薯，捧在手上来回倒腾，才拍拍红薯皮上的炉灰，小心翼翼地掰开，鲜橙色的红薯飘香四溢，忍不住吞了吞口水，才开始狼吞虎咽的消灭这个美味。童年最快乐的事莫过于此。

小时候在农村姥姥家长大，总免不了要为帮她做点家务，而最开心的便是姥姥煮饭时，我抢着去烧火，顺便烤上一两个红薯，等姥姥饭煮好了，红薯也就熟了。

旧式的厨房都是有灶台的，用砖瓦垒砌而成，一般会留出两个圆缺口放置大铁锅，铁锅下是灶炕，灶炕前面是灶眼，用来添柴烧火，后面则做成烟囱，方便排烟。每当远远看见屋顶烟囱上炊烟袅袅时，便知道这户人家在烧饭做菜。

我总喜欢抢着烧火，端个小板凳，往灶台前一坐，就架起势来。笨拙地用火钳夹一把干柴，往灶炕里一送，火苗顺势燃得更旺盛。趁着火势，添一根硬木柴，等上两三分钟，木柴彻底被点着，火势则转为烘培。这时候，才往炕里放三个红薯，姥姥一个、爷爷一个、我一个。

一根木柴可以烧很久，多数时候是炖汤。要是姥姥炒菜用大火，我就多添两块木柴，顺手拿起旁边的火筒，鼓起腮帮子往灶炕里大口吹气，柴火就燃得更旺。看着灶炕里红通通的火光，映得我满脸热乎乎的，通红，听着灶炕里细碎的噼里啪啦木柴燃烧的声音，莫名就有了一分成就感的乐趣。

每次用过火筒之后都会变成花脸，总会被爷爷戏称为“花脸猫”，我也不恼，向他做个鬼脸转身就跑，躲到屋后去使劲擦脸。

逢年过节，家人团聚，烧火这个活取而代之的是爸爸。他烧火和我不一样，他总能看明白什么时候用大火，什么时候用小火，而且他烧大火时，会用到另一种工具——风箱。

一个木箱、一个推拉的木制把手和活动木构成，是一种风力设备。他通常是右手拉风箱，左手添柴火，火势又旺又好，我就站在一旁巴巴的望着，羡慕不已。

如今姥姥也住进城里了，我们家不再有老式的灶台，我也不再烧火了。过年回老家走亲戚，还是要抢着去烧火，仍然在灶炕里烤红薯，仿佛回到小时候，又找到那份乐趣。

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蒸出一笼粉蒸肉的甑子、舂出香糯年糕的石臼、舀出一瓢清水的葫芦瓢、刷出透亮盘碗的丝瓜瓤……

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