首先，厂家并没有给我半毛钱广告费。
其次，全是赤裸裸的用户体验。
以上。
蝴蝶效应，是很神奇的。
写不出来稿子，于是来这里写帖子。
很久以前，看过一个帖子，
把宝马开进厨房，安利了无数厨房里的优秀优质的锅具厨具，
勾起了一枚胖子，最原始的兴趣：做吃的。
于是，一直想收两口锅，
Staub的黑珐琅，Le Creuset的白珐琅，
一只炖肉，一只煮汤。
后来研究了半天，放弃了白珐琅，
个人原因，其他爱好者不要受影响哦。
正好机缘巧合，有了这只黑珐琅。
拿到手，就炖了一锅鸡翅，
怎么形容？讲人话就是：用铸铁炖肉，真是太TM好吃了。
因为不用额外加太多水，锅内蒸汽水汽自循环，
所以，每一口，都饱含了鲜美的肉汁。
肯爷爷麦叔叔啥的，根本就在九霄云之外。
黑珐琅比白珐琅有个好处就是：耐糙。
白珐琅时间久了，会有染色的风险，黑珐琅就不存在，反正都黑。
冬天想啃点热气腾腾的红薯，不用满大街找推车。
把红薯洗干净，吸干水分，丢进去就得了，
刚出炉的红薯，还带着溢出来的糖的焦香，
没有比这个更赞的冬季了。
红烧肉也变得很简单，
只需把肉、姜片、冰糖、酱油、三奈八角、葱按照比例放进锅里，
用木质的锅铲拌匀，就开最小火，上盖慢炖。
如果炖土豆之类淀粉比较重的，需要加一点水，不然容易糊锅，铸铁导热非常快。
如果炖萝卜之类会出水的配菜，完全不用加水，一丁点水都不用，等着享用原汁原味吧。
还有炖排骨汤，同理，
肉、冷水、姜片，各种豆类、海带、萝卜等等，煮开后上盖，
2个小时，肉汤都是白色的。
就是介么赞！
最近看三星校餐，除了继续拜倒在天海女王的西装裤下，
也被她厨房里，哪些锅具勾引了，
明年，哦不，今年，争取入手一枚RUFFONI的铜锅吧，
用来炒酱调汁，那是妥妥的。
当然，价格也是妥妥的。
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