茶农(公众号:chanongshuo)身边有不少嗜茶者都有紫砂壶,他们大多觉得不用紫砂壶泡出来的茶是不完整的,这是一种偏执的爱。紫砂壶的出现,与茶的相得益彰,直接影响了茶文化与品茗的审美境界。
小小一杯茶,能牵引你的味蕾,能带动你的审美,更能让你心爱的壶在这茶汤的泡养中日渐光彩。不知是好茶成全了好壶,还是好壶衬托出了好茶。
然而,不管是泡茶、喝茶还是养壶也罢,都需要一份耐心。茶,最初是苦的,但苦是暂时的。
很多人不喜茶中苦涩,没有耐心去品完苦中甘甜,也就永远体会不到那种苦尽甘来的快意。如果说一个连茶都没有耐心品完的人,那更不会有耐心的去养一把壶。也许刚开始还激情满满,后来却日渐消极怠工。个把月后,耐心消失殆尽,干脆就束之高阁了。
显然,在现下这个追求短平快的环境中却变成了大多数人缺失的能力了。
原来不是任何人都可以泡出一壶好茶,养成一把好壶的。
没有耐心喝完一杯好茶,也过不了养壶这关,还如何进入用壶的进阶呢?
茶与壶,无非都是耐心的成全。耐心大一分,能量也大一分。
给你手中的那杯茶、那把壶多点时间,在茶汤赋予的寂静氛围中,沉浸自己,认真喝茶。
品茶,养壶,可以不求其中深意,但求一分耐心与平常心。这也正是茶农此文的用意之所在。
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