饴细工职人-手冢新理用麦芽糖麦芽糖手工制作出了一系列逼真动物形状的棒棒糖，变成令人惊艳不已的艺术品。

每次看到类似的作品，都觉得实在太过分，这么美的食物让人怎么舍得吃下肚啊!

这项利用麦芽糖所制成的点心大家可能不太陌生，在许多夜市与老街里都能瞧见「画糖」、「捏糖」的身影，而且不只是中国，邻近的日本也视这项技艺为传统的文化。而原本就是以美丽精致著称的画糖，在年轻「饴细工职人-手冢新理」的创作之下，变成令人惊艳不已的艺术品，逼真写实到不可思议的境界。

各位眼前所见，全都是手冢利用糖与些许的食用色素所制成，没有模具，全凭一双巧手与细腻的工具打造。手冢所创作的题材总类多元，有可爱的猫咪、优雅的花朵，甚至连章鱼、乌贼、蛇都能成为造型，但若要说他的拿手绝活与店里的主角，绝对非传统庙会里常见的捞金鱼莫属。大家不但能从活泼动感的金鱼上看到职人做工之精细，还可以与浅草当地的寺庙文化做连结，不管是送人或是自己做纪念都是绝佳的选择。

虽然年仅26岁，但手冢早在各项赛事里屡获大奖，不断接受媒体的采访报导，同时也受到学校与各机关团体的邀请，到场表演与教学。2013年手冢选择落脚在东京浅草，开了自己的工房，里头除了贩卖这些食品、礼品兼艺术品之外，并且更重视工作坊与人才的培养，他希望能让更多人能够认识这项传统的工艺，大家都有机会来此动手一玩，甚至是吸引有兴趣以此为职业的学生，将「饴细工」传承与发扬，目前已经收了三位学徒。

如果大家有机会到东京旅游胜地浅草，可别忘了来此拜访，亲眼看看这些美得有点过分的「棒棒糖」～