各种定制都是一个复杂的过程，鞋子的定制尤为是这样。从将木头条雕刻成合适定制者脚的形状开始，再到将结实的皮革覆盖在木模板上并用钉子固定。然而在这个嘈杂的过程中，所产生的是如此魅力和优雅的东西。

而如果鞋面并非整张皮制作，则裁剪皮革的过程要从决定皮革的形状开始，就是像裁缝制作西装一样，然后勾勒裁剪成所需的不同大小的皮革。从皮革的选择就需要十分小心，要选择运动充足的动物后腿的皮革，而不是柔软的脖颈皮革。之后的裁剪也同样需要一次性切克防止皮面起皱。

裁剪玩皮革后，最后修整形状然后和必要的补强和衬里缝在一起。这时已经出现一个类似于鞋面的东西，此时手工鞋匠们需要从动物的肩部寻找皮革，浸泡在水里过后，和鞋面缝合。再把多余的部分裁剪掉，来制作鞋垫部分。

此时鞋子的形状已经基本呈现，剩下就需要机器来帮助完成固特异的贴边这样最后的工作了，如果这个过程制作的很好的话，鞋子的使用寿命可以达到几十年。最后将皮革进行抛光配上鞋带就是一双完美契合你的脚的鞋子了.

手工定制鞋子和工业制鞋技术是不可相比较的。在20世纪30年代，一个典型的制鞋工厂需要大学80个人和150台机器，每个人每台机器都需要完成一些小的操作。虽然相对来说工业生产更为有效，通过节省时间来减少夹克，但是纯手工制作的鞋子则是另一个等级。这一过程的复杂程度并不单单是几张图片所能展示的，其中包含的工匠们的心血只有穿上他们所做的鞋子或许才能感受得到。