夏天烈阳下，出门5分钟就有种要被蒸发的感觉。每每到了夏季，除了西瓜，小爱就会很馋各种冰藏甜品。
爱友中不少吃货和美食家，想必你们早已尝试在家制作过甜点了。就在昨晚我一不小心浏览到了意式布丁..... 话说，晚上看美食简直是酷刑啊！ 不过看看还挺生津的，嘿嘿～
今天小爱就分享些许意式布丁的美照，还有图文教程和视频教程，当然还有爱手工讲师的建议。
话不多说，先看图舔屏～
就此打住，口水快控制不住了。接下来看个图文教程，超级简单哦～
你需要准备
布丁材料
奶油 1-1.5杯
牛奶 1杯
琼脂粉 1茶匙
糖 1/4杯
香草精 1汤匙
草莓酱材料
新鲜草莓20-30个
糖 1/3杯
谁 2汤匙
01
把奶油、牛奶、泡打粉倒入锅里，搅合均匀，放置15分钟
02
加入香草精和糖，搅拌均匀。中火加入至糖融化，再小火3-4分钟，关火。用过滤网滤掉泡沫和沉淀物。
03
你可以做2种意式布丁。一种是用无味油涂刷纸杯内壁，然后把过滤好的布丁液倒入。第二种把玻璃杯倾斜放入烤盘模里，然后倒入熬制好的布丁液。冷藏至布丁凝固。
04
熬制草莓酱，把准备好的材料倒入锅里开火熬，熬好后冷却至室温的温度，过滤掉杂质
05
摆盘，纸杯的记得用温水泡几秒，就比较容易倒入盘子里了。在周边淋上草莓酱，布丁上放一枚切出造型的新鲜草莓，大功告成啦～
Tips：
1. 奶油和牛奶不要熬太久
2. 如果你想要少一些奶油，你可以用1:1的奶油和牛奶
3. 琼脂粉是一个素食的选项，如果你不是素食者，你用明胶（吉利丁）也是可以的。
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