坑烧，顾名思义就是放坑里烧，是一种从原始陶器烧制演变而来的烧制方法，在世界各地的土著陶瓷文化中有很好的保留。 由于现在的坑烧已不像远古时候直接将陶器泥坯放坑里烧成器物，而多是使用已经素烧成型的器物来做表面绚丽多彩的效果，所以现在坑烧是陶瓷烧制的一种熏烧工艺，是一种表面装饰手法。